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Portugal
Gastronomie
Un des plus fameux plats à base de morue.
Il existent plusieurs versions de ce plats, avec des pommes de terre ou des légumes.
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Un des plus fameux plats à base de morue.
La charcuterie portugaise est faite surtout à base de cochon (sang et viande). aujourd'hui des nouvelles produits à base de dinde et morue son disponibles dans le marché.
La charcuterie la plus connu est le chouriço doux ou piquante.
Grillé à l'aide d’alcool sur une assiette spécial.
La charcuterie portugaise est faite surtout à base de cochon (sang et viande). aujourd'hui des nouvelles produits à base de dinde et morue son disponibles dans le marché.
L'été les sardines sont le plat incontournable. Sur des morceau de pain ou avec des piments nous les trouvons sur toutes les tables.
Les fruits de mer sont une partie importante de la gastronomie portugaise.
Du poulpe servi avec de l'ail et de l'huile.
L'été les sardines sont le plat incontournable. Sur des morceau de pain ou avec des piments nous les trouvons sur toutes les tables.
Un plat que mélange plusieurs types de viande et de charcuterie et que est servi dans tout le pays.
Cette sandwich à base de saucisses, bœuf et du porc et bien garni de sa sauce secret est typique de Porto
Cochon de lait cuit en four de bois. Une spécialité du centre du pays mais aujourd'hui disponible dans tout le pays.
Un plat que mélange plusieurs types de viande et de charcuterie et que est servi dans tout le pays.
Cervelle de cochon avec des œufs et du persil.
Bouillon de poulet et des pâtes. Sa particularité ce sont les abats de poulet (cœur, foie, œuf et gésier)
Salade à base d'oreille de porc croquant servi avec du persil et de l'huile.
Cervelle de cochon avec des œufs et du persil.
La fameuse tarte portugaise.
Typiques de la ville de Aveiro ce désert est effectuer simplement à base d’œufs et du sucre.
Riz au lait. Du riz, du lait, du sucre et parfois des œufs composent ce désert typique. Pour le décorer on utilise de la cannelle en poudre avec laquelle on dessine sur les plats de riz au lait.
La fameuse tarte portugaise.